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Aço inoxidável 18/0: Definição, composição, propriedades, prós e contras, aplicações e muito mais
- João
O que é aço inoxidável 18/0?
O aço inoxidável 18/0 (também conhecido como 430) é um aço inoxidável ferrítico Aço de qualidade com estrutura cristalina cúbica centrada no corpo (BCC), composto principalmente de 18% de cromo e 0% de níquel. Esse aço está em conformidade com a norma ASTM A240 e é equivalente a 430 (AISI) e 1.4016 (EN). Tem boa resistência à oxidação e à corrosão, principalmente em ambientes levemente corrosivos. É amplamente utilizado em utensílios de cozinha, pias e eletrodomésticos. O aço inoxidável 18/0 pode ser processado por laminação a quente e laminação a frio.
O que significa aço inoxidável 18/10?
O aço inoxidável 18/0 refere-se a um tipo de liga de aço inoxidável que contém 18% de cromo e 0% de níquel. Inox 18/0 refere-se ao mesmo material - "Inox" é a abreviação de "inoxydable", derivado do francês (que significa "não oxidante"), o mesmo que aço inoxidável.
Composição química do aço inoxidável 18/0
Verifique na tabela abaixo a composição química do aço inoxidável 18/0:
| Ferro, Fe | Cromo, Cr | Manganês, Mn | Silício, Si | Carbono, C | Fósforo, P | Enxofre, S | Níquel, Ni |
| Equilíbrio | 16-18% | ≤ 1,0% | ≤ 1,0% | ≤ 0,12% | ≤ 0,04% | ≤ 0,03% | 0% |
Como o aço inoxidável 18/0 é fabricado?
O aço inoxidável 18/0 é produzido pela fusão de minério de ferro, cromo e carbono em um forno. Essa mistura fundida é moldada em placas, que são reaquecidas e laminadas a quente para reduzir a espessura. O aço é recozido por meio de aquecimento e resfriamento lentos para torná-lo mais macio e trabalhável. Após o recozimento, ele é laminado a frio para reduzir ainda mais a espessura e melhorar o acabamento da superfície. Por fim, o aço é submetido à decapagem para remover as impurezas. Essas etapas principais produzem aço inoxidável 18/0 de alta qualidade, adequado para várias aplicações. O polimento e o revestimento opcionais podem aprimorar o produto final.
Difícil de soldar
O aço inoxidável 18/0 é difícil de soldar porque não contém níquel, que é importante para a ductilidade e a resistência à corrosão. Isso o torna menos flexível e mais propenso a rachar com o calor.
Em contrapartida, os aços inoxidáveis 18/8 e 18/10 têm maior teor de níquel. Isso os torna mais fáceis de soldar. Eles são mais resistentes ao calor e têm menor probabilidade de rachar. O níquel adicionado também melhora seu desempenho geral e a durabilidade em juntas soldadas.
Não endurecível por tratamento térmico
O 18/0 é um tipo de aço inoxidável ferrítico que tem uma estrutura cristalina cúbica centrada no corpo (BCC). Essa estrutura é estável e não forma fases de endurecimento durante o tratamento térmico, como ocorre no aço inoxidável martensítico. Em vez disso, o aço inoxidável 18/0 obtém sua dureza e resistência por meio do trabalho a frio. Isso significa que ele é reforçado por meio de processamento mecânico, como laminação ou forjamento em temperatura ambiente.
Níveis muito baixos de carbono são outro motivo pelo qual o 18/0 não pode ser endurecido por meio de tratamento térmico. O carbono é um elemento crucial para o endurecimento em muitos aços, pois forma fases de endurecimento, como carbonetos ou martensita. Em geral, o aço precisa conter um teor de carbono acima de 0,3% para formar martensita quando é rapidamente temperado a partir de uma alta temperatura. O aço inoxidável 18/0, com um teor máximo de carbono de 0,12%, não possui os componentes necessários para essas transformações.
Propriedades do aço inoxidável 18/0
Aqui estão três razões principais que tornam o aço inoxidável 18/0 único:
- Magnético devido ao seu alto teor de ferro.
- Oferece boa resistência à corrosão, o que o torna adequado para utensílios de cozinha.
- Facilmente moldável e pode ser moldado em vários produtos sem perder sua resistência.
Propriedades físicas
Verifique na tabela abaixo as principais propriedades físicas do aço inoxidável 18/0:
| Propriedade | Valor típico | Desempenho |
| Densidade | 7,80 g/cm³ (0,282 lb/in³) | Alta densidade, proporcionando boa resistência estrutural |
| Ponto de fusão | 1425 - 1510 °C (2600-2750°F) | Alto ponto de fusão, oferecendo excelente resistência ao calor |
| Condutividade térmica (100°C) | 26,1 W/m-K (15,08 BTU/hr-ft-°F) | Condutividade térmica moderada, adequada para utensílios de cozinha |
| CTE, Linear (20℃) | 10,4 µm/m-°C (5,78 µin/in-°F) | Baixa expansão térmica, garantindo estabilidade dimensional |
| Capacidade de calor específico (0-100°C) | 460 J/kg-K (0,11 BTU/lb-°F) | Moderado; potencial para regulação de temperatura, não tão bom em processos rápidos de aquecimento ou resfriamento em comparação com outros materiais |
| Condutividade elétrica | 1.4 % IACS | Baixa condutividade elétrica, típica do aço inoxidável |
| Propriedades magnéticas | Magnético | Magnético, útil em determinadas aplicações |
Propriedades mecânicas
Verifique na tabela abaixo as principais propriedades mecânicas do aço inoxidável 18/0:
| Propriedade mecânica | 18/0 | Desempenho |
| Resistência à tração | 517 MPa (75 ksi) | Resistência suficiente para utensílios de cozinha e eletrodomésticos; não tão forte quanto o aço inoxidável de grau superior |
| Resistência ao rendimento | 345 MPa (50 ksi) | Flexibilidade moderada; adequado para aplicações gerais de conformação e flexão |
| Dureza Brinell | 185 HB | Dureza adequada; resiste ao desgaste da superfície no uso diário |
| Dureza Rockwell | 85 HRB | |
| Dureza Vickers | 200 HV | |
| Alongamento na ruptura | 20-30% | Boa ductilidade; permite a modelagem em várias formas sem rachaduras |
| Módulo de Young | 200 GPa (29 msi) | Alta rigidez; mantém a forma e a integridade estrutural sob carga |
Propriedades químicas
Consulte a tabela abaixo para conhecer as principais propriedades químicas do aço inoxidável 18/0:
| Propriedade química | Descrição | Desempenho |
| Resistência à corrosão | Capacidade de resistir a danos causados por oxidação ou outras reações químicas | Moderado; menos resistente que o aço inoxidável 304 |
| Sensibilidade ao pH | Medida de como o material reage a diferentes níveis de pH | Baixo; estável em ambientes neutros e amenos |
| Reatividade | Tendência do material a sofrer reações químicas | Baixa; não reage facilmente |
| Resistência à oxidação | Capacidade de resistir à oxidação ou à reação com o oxigênio | Moderado; menos resistente que o aço inoxidável 304 |
| Passivação | Formação de uma camada protetora para evitar mais corrosão | Moderado; a passivação é menos eficaz que a do 304 |
| Combustibilidade | Capacidade de pegar fogo e queimar | Incombustível |
| Inflamabilidade | Medida da facilidade com que o material se inflama e sustenta uma chama | Não inflamável |
Quais são as vantagens e desvantagens do aço inoxidável 18/0?
Veja a seguir as vantagens e os benefícios do aço inoxidável 18/0:
- Sem conteúdo de níquel, benéfico para pessoas com alergia a níquel.
- Econômico, geralmente mais barato do que outros tipos.
- Oferece boa resistência à corrosão, especialmente em ambientes secos.
- Magnético, útil para determinadas aplicações, como suportes magnéticos para facas.
- O apelo estético proporciona uma aparência elegante e moderna com um acabamento de alta qualidade.
As desvantagens e limitações do aço inoxidável 18/0 estão listadas abaixo:
- Menor resistência à corrosão do que 18/8 ou 18/10, especialmente em ambientes úmidos ou salinos.
- Menos durável e mais propenso a arranhões e amassados do que o aço inoxidável de qualidade superior.
- Aplicações limitadas, não adequadas para ambientes de serviço pesado ou de alta umidade.
- Pode perder o brilho e o apelo estético mais rapidamente do que outros tipos de aço inoxidável.
- Tornam-se frágeis e menos confiáveis em condições de temperatura muito baixa.
Aplicações comuns do aço inoxidável 18/0
O aço inoxidável 18/0 é amplamente utilizado em utensílios domésticos devido à sua acessibilidade e praticidade. É comum em talheres, como garfos, facas e colheres, bem como em utensílios de cozinha, como conchas, colheres com fenda e pinças para servir. As chapas e bandejas de cozimento se beneficiam de sua capacidade de lidar com ambientes secos. Suas propriedades magnéticas o tornam ideal para suportes magnéticos para facas e outros acessórios de cozinha, tornando-o uma opção versátil em muitas cozinhas.
Você pode cozinhar com aço inoxidável 18/0?
Embora o aço inoxidável 18/0 possa ser usado para cozinhar, ele é mais adequado para talheres e assadeiras devido à sua menor resistência à corrosão e durabilidade. Em geral, é seguro para cozimento em condições normais, mas em ambientes de alto calor ou ácidos, pequenas quantidades de cromo e níquel podem ser lixiviadas para os alimentos. Graus mais altos, como 18/8 ou 18/10, são preferidos para maior resistência à corrosão e segurança.
O 18/0 é o melhor grau de aço inoxidável para talheres?
Não, 18/0 não é o melhor grau para talheres; graus mais altos, como 18/8 ou 18/10, oferecem melhor resistência à corrosão e durabilidade.
O aço inoxidável 18/0 pode ir à máquina de lavar louça?
Sim, o aço inoxidável 18/0 pode ser lavado na máquina de lavar louça, mas pode perder o brilho com o tempo.
Comparação entre aço inoxidável 18/0 vs. 18/8 vs. 18/10
Confira a tabela abaixo para uma rápida comparação entre os três:
| Propriedade | 18/0 | 18/8 | 18/10 |
| Tipo | Ferrítico | Austenítico | Austenítico |
| Estrutura cristalina | BCC (Body-Centered Cubic) | FCC (Face-Centered Cubic) | FCC (Face-Centered Cubic) |
| Composição química | Cr: 16-18%, Ni: ≤0,5% | Cr: 18-20%, Ni: 8-10,5% | Cr: ≤18%, Mo: ≤3%, Ni: ≤14% |
| Resistência à corrosão | Baixa | Moderado | Alta |
| Força | Moderado | Alta | Mais alto |
| Dureza | Alta | Moderado | Moderado |
| Soldabilidade | Ruim | Bom | Bom |
| Propriedades magnéticas | Magnético | Não magnético | Não magnético |
| Custo | Baixa | Moderado | Alta |
| Aplicativos | Utensílios básicos de cozinha, pias, eletrodomésticos | Utensílios de cozinha, equipamentos gerais de cozinha | Utensílios de cozinha de alta qualidade, ferramentas cirúrgicas, utensílios de cozinha premium |
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Agora que o senhor tem um conhecimento mais profundo sobre o aço inoxidável 18/0, ainda existem alguns problemas comuns que merecem sua atenção:：
O aço inoxidável 18/0 é bom?
Sim, o aço inoxidável 18/0 é durável e resistente à ferrugem, mas não tem níquel, portanto, pode ser menos resistente à corrosão e não ser tão brilhante em comparação com o aço inoxidável 18/8 ou 18/10. É comumente usado para talheres econômicos.
O que é melhor? 18/0, 18/8 ou 18/10?
O aço inoxidável 18/10 (316) é geralmente a melhor opção, pois é o mais durável, resistente à ferrugem e à corrosão, com um acabamento polido de longa duração. O aço inoxidável 18/8 (304) é uma alternativa mais econômica ao 18/10 que equilibra desempenho e preço. Embora o aço inoxidável 18/0 (430) seja o menos durável e menos caro dos três, suas propriedades magnéticas o tornam útil para determinadas aplicações.
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Os talheres 18/0 enferrujam?
Sim, os talheres 18/0 podem enferrujar com o tempo, especialmente quando expostos à umidade ou a ambientes salgados, devido à falta de níquel, que afeta sua resistência à corrosão.
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O aço inoxidável 18/0 é magnético?
Sim, o aço inoxidável 18/0 é magnético porque não contém níquel e tem uma estrutura ferrítica.
Em termos mais simples, a estrutura ferrítica, que é composta principalmente de átomos de ferro, permite que o material seja magnético. O níquel, normalmente encontrado em outros tipos de aço inoxidável, como o 18/8, altera a estrutura atômica para uma estrutura austenítica, não magnética. Como o aço inoxidável 18/0 não tem níquel, ele mantém suas propriedades magnéticas.
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O aço inoxidável 18/0 é seguro?
Sim, o aço inoxidável 18/0 é geralmente seguro para uso em panelas e utensílios. Ele não contém níquel, o que o torna menos propenso a causar reações alérgicas. Entretanto, ele pode ser mais propenso à corrosão em comparação com outros tipos, como 18/8 ou 18/10.
Como limpar o aço inoxidável 18/0?
Use água e sabão neutro e seque bem para evitar ferrugem. Para manchas difíceis, aplique uma pasta de bicarbonato de sódio ou use um limpador de aço inoxidável. Evite usar esfregões abrasivos ou produtos químicos agressivos, pois eles podem danificar a superfície. A limpeza regular e a secagem imediata podem ajudar a manter a aparência e evitar a ferrugem.
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Resumo e mais
Este artigo explica resumidamente a definição, a composição, as propriedades, as vantagens e desvantagens, as aplicações e outros aspectos importantes do aço inoxidável 18/0. Para saber mais sobre o aço inoxidável ou outros tipos de aço, consulte nosso blog ou Entre em contato com nossos especialistas em metais.
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